请前往标签设置摘要
我的拿手好菜是红烧肉炖豆腐。这道菜以五花肉和豆腐为主料,经过切块、焯水、炒糖色等步骤,将五花肉炖至软糯,豆腐鲜嫩入味。菜品口感丰富,肥而不腻,营养丰富。烹饪过程中,五花肉中的胶原蛋白与豆腐的豆香相互融合,味道美妙。这...